食材图鉴云南的雨季，是山野菌子的季节
从菜市场认识云南：不同菌子的风味、挑选与安全烹饪。
FOOD, CULTURE & SLOW LIVING
从一味食材，
认识一座城市。
世界很大，好好吃饭也是一种旅行。
探索地方风味、食材故事，以及不同生活里的餐桌日常。
一份关于食物与生活的全球风味地图
风味手记 · 01让地方风味，成为旅途的记忆
SEASONAL PICK顺着季节吃
01EXPLORE THE WORLD从身边的菜市场开始
FIND YOUR FLAVOR
从食材到地方，从餐桌到远方。今天，想探索哪一种味道？
THE DAILY TABLE
风物 · 正在发生
来自不同地方的食材、做法和生活灵感。
食材图鉴
旅居生活在日本长住，先学会这几道朴素的家常菜
不必每天外食，用当地超市常见食材做一桌简单饭菜。
地方风味一锅酸汤，贵州人熟悉的开胃滋味
酸香从哪里来？认识地方发酵风味，也认识餐桌背后的生活。
旅居生活早晨的菜市场，藏着一座城市的日常
从蔬菜摊、香料和早餐开始，慢慢读懂一座城市。
家常烹饪一周吃什么？把当季蔬菜做得简单又好吃
少一点复杂调味，让新鲜食材成为日常餐桌的主角。
民族饮食傣味竹筒饭：把山林气息带到餐桌
了解竹筒饭的地方做法，以及米、香草和火候的配合。
EAT WELLLIVE SLOW
A TABLE WITHOUT BORDERS吃懂一种味道，
吃懂一种味道，
也就靠近一种生活。
我们相信，美食不只是餐盘里的味道。它是土地、气候、人的手艺，也是旅居途中与一座城市建立联系的方式。
从熟悉的家常菜，到远方的民族风味；从菜市场的一把青菜，到一道菜背后的文化故事。让每一次探索，都有一点新的发现。
继续发现风物风物好好吃饭，认真生活。
你熟悉的家乡味，
也值得被世界看见。
记录一道菜、分享一份食材清单，或写下旅居时发现的餐桌故事。
一起分享风物 味食